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盛臣集团是一家以餐饮经营为支柱，集广告、商贸、宾馆、教育及房地产开发为一体的综合性民营企业，下辖盛臣大富豪（四星级）、盛臣凤凰楼、盛臣好世界、盛臣金旺角、盛臣徽粤情、盛臣大富豪新店、一心唯缘158现代经济型旅馆、安徽省好世界广告公司、安徽盛臣酒店物资采购中心、安徽金诚信商贸公司等连锁企业。
几年来，盛臣集团实现销售收入近亿元，累计上缴税金1000多万元，是合肥市的纳税大户，集团现已成为“中国烹饪协会”、“中国食文化研究会”、“全国绿色餐饮业”、“安徽省烹饪协会”、“合肥市餐饮协会”、“中国企业联合会”、“安徽省企业家联合会”、“中国优秀企业家协会”等会员单位，并被授予“全国诚信荣誉单位”。
董事长张强民先生以卓越的经营管理能力和高远的市场战略意识，以“跳出行业做餐饮”的理念立志创新，带领员工团队搏击餐饮大潮，坚持“诚信待客，品质为先”的宗旨，众志成城，励精图治，取得了辉煌而骄人的业绩，成为安徽省餐饮业的领头羊。
盛臣集团主业所辖各店以注重色、香、味、形、美及餐具文化的粤式、徽派菜肴为主要特色，多年来，由于投资规模和硬件设施不断扩大和改良，使酒店不论规划、档次、菜肴，还是服务质量、品位、氛围，都享有极高的声誉，是各界成功人士争相光顾的好去处。如创立的名菜“盛臣一品锅”、“盛臣原汁鲍”、“盛臣乳鸽皇”、“天下第一鸡——盛臣凤凰鸡”，为盛臣所独创并拥有自主技术产权，也为徽菜的复兴作出了贡献。
2006年是盛臣集团着眼管理更规范，发展更扎实的关键一年，集团将会朝着巩固核心企业，发展相关行业的思路稳步地持续发展，为推动安徽餐饮业持续、健康的发展作出新贡献。
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