9月5日讯    今天上午。由中国烹饪协会、安徽省商务厅、安徽省旅游局、合肥市人民政府和安徽省烹饪协会共同主办的富临名家杯第三届中国（合肥）徽菜美食旅游节在安徽国际会展中心隆重开幕。

    本届徽菜美食旅游节的主题是“弘扬徽菜文化、促进美食产业、加快旅游发展”，旨在通过徽菜美食旅游节的平台为餐饮企业提供良好的宣传和发展的平台。

    本届徽菜美食旅游节内容丰富，活动精彩，体现在三大亮点和两个内容创新；三大亮点是第六届全国烹饪技能大赛，以图片形式展示徽菜历史、文化和五大流派的“走进徽菜”主题展示，中华风味小吃展；两个内容创新即徽菜产业创新与发展高峰论坛和商业地产与餐饮对接。

    来自北京、福建、江西、安徽、江苏、上海等地餐饮企业和烹饪协会的代表参加本次徽菜美食旅游节，展示了各地具有代表性的餐饮作品；旅游展区有来自合肥市三县四区代表，以农家乐为特色，展示地方旅游资源；厨具用品展示区有来自全国各地厨具品牌展示。

    本届徽菜美食旅游节在安徽国际会展中心设置特装展位23个，标准展位70个；和平广场和元一中西街中华风味小吃展现场共有100多家特色名小吃企业参展；展览期间还将举行2008安徽省名宴大赛、合肥特色农家美食评选活动和颁奖典礼等活动。