NO.1：早餐时间 

    果汁含有多种有机酸、芳香物质和酶类，可以刺激食欲，有助于消化，因此，常常作为早上的开胃食品。此外，因为人们一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以喝一杯新鲜的果汁或纯果汁，可以补充身体所需的水分和营养。可惜的是人们常常喝完一杯牛奶后，就无法再喝下别的了。要注意的是，空腹时不要喝酸度较高的果汁，最好先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。同时，喝果汁的时候最好不要一饮而尽，而要细酌慢品，量也不宜太大。 

    NO.2：两餐之间 

    除了早餐时间以外，两餐之间也适宜喝果汁。不过这时候喝果汁的目的不在于“开胃”，而在于摄取它的营养价值。果汁中特别富含钾、铁、硒、铬等无机盐和微量元素、维生素C、胡萝卜素以及多种抗氧化活性物质，其营养价值当然不可小视。 

    午餐和晚餐时间不宜喝果汁。 

    不管是鲜果汁、纯果汁还是果汁饮料，午餐和晚餐时都尽量少喝。果汁的酸度会直接影响胃肠道的酸度，大量的果汁会冲淡胃消化液的浓度。果汁中的果酸还会与膳食中的某些营养成分结合影响这些营养成分的消化吸收，使人们在吃饭时感到胃部胀满，吃不下饭。 

　　■果汁不该做的“加法” 

　　加糖：喝果汁不应加糖。果汁是低热量食品，加糖会使热量增加而影响食欲，造成正餐食量减少。 

　　加热：喝果汁也不要加热，加热会使水果的香气跑掉，更重要的是，一些营养成分特别是维生素C会被破坏。 

　　加药：果汁不宜用来送服药物。在各种果汁饮料中，大都含有维生素C和果酸。而酸性物质容易导致各种药物提前分解和溶化，不利于药物在小肠内吸收，影响药效；有的药物在酸性环境中会增加副作用，对人体产生不利影响。若要饮用果汁饮料，也必须在服药1.5小时后再饮用。