毛家饭店源自伟人毛主席的故里湖南韶山，创办于１９８７年。老板是毛主席１９５９年６月２５日回韶山接见乡亲时留下的那张珍贵的照片中，站在旁边抱着孩子的那个泼辣而漂亮的少妇汤瑞仁。作为蕴涵着丰富历史文化的餐饮品牌，毛家饭店创立了浓厚的伟人文化氛围，推出了具有浓郁的湖南乡土风味的毛家特色菜，通过多年的挖掘、整理和独特的餐饮文化，赢得了八方宾客的交口称赞。

      毛家饭店因毛主席故乡而闻名，毛家红烧肉毛主席品尝后是赞不绝口。以鱼头为原料做成的江山一片红，作为毛家饭店的特色菜，具有肉质鲜美，入口香辣，让人回味无穷的特点，让人百吃不厌。毛家饭店目前在合肥已有两个分店，一个在合肥晚报社新大楼对面，另一个在望江路８８号。