做法：将各色自制的凉粉切成小块装入饰有橘片的香蕉盏中，浇上糖水即可。

　　注：下面有讲到自制各种颜色凉粉的做法。全部都是用天然的健康食品加上几乎没有热量和脂肪的琼脂，很适合用来做美味瘦身餐的哦！

夏日小点 五彩凉粉之 黑凉粉

材料：琼脂5克、黑米汤1杯

　　方法：1 琼脂用量水浸泡一晚等待它充分泡发；

　　2 小锅中直接放入发好的琼脂和黑米汤小火煮沸并充分搅拌至琼脂融化；

　　3 将煮好的琼脂倒入模具，待其冷却后放入冰箱保存。

　　另：黑米汤就是将黑米粥倒入滤网，滤出米汤即可。米汤凉后上面会有一层米油，千万不要去掉，用筷子夹起来放入小碗，拌上糖，给孩子吃，很有营养。

　　模具我用的是豆腐盒。

夏日小点 五彩凉粉之 红凉粉

红凉粉就是番茄做的凉粉

　　材料：番茄一只、琼脂5克、水适量；

　　方法：1 琼脂加水泡一晚等待其充分泡发 ；

　　2 番茄搅碎用纱布滤出汁；

　　3 将泡好的琼脂直接放入小锅煮化后加入滤好的番茄汁，煮匀后到入模具，凉后入冰箱保存。

夏日小点 五彩凉粉之 黄瓜绿凉粉

绿凉粉就是黄瓜做的凉粉