馄饨千层饼

[菜肴介绍] 风味独特，口感香脆润滑。 [制作原料] 馄饨皮30张、面粉1/2杯、蛋 1个 辅料： 葱5根、调味料盐1/3大匙、黑芝麻1大匙、猪油(鸡油)3大匙、糖1/3大匙、水2大匙、肉桂粉2小匙 [制作方法] 1)、 葱洗净沥干，发成累末后加入面粉、盐及所有调味料一起拌匀备用； 2)、 将馄饨皮分成6组，每组5片。将馄饨皮5片铺平，将作法1的馅料涂在其中4片上，?D?D迭起，最后一片盖在上面；依序做好6份，每份周围再撒上少许面粉封住，避免馅料流出； 3)、 将油锅热至160?D170摄氏度，放入做好的千层饼，炸至外表呈金黄色即可捞起，油沥干后食用，整片食用或切成小片均可。(文/伊迪文化传播供稿)