四喜烤麸	[菜肴介绍] [制作原料] 生麸 、干黄花菜、黑木耳、油、花生米、卤汁 [制作方法] 将生麸改刀成小块，干黄花菜、黑木耳用水泡开，洗净也刀；将生麸过油，加入调料烧10分钟，再将焯好水的黑木耳、花生米、黄花菜投入锅中烧至酥烂，收浓卤汁出锅。