炸臭豆腐	[菜肴介绍] [制作原料] 手工臭豆腐 5片 泡菜 1包 酱油 1/2大匙 辣椒酱 1大匙 蒜末 1大匙 [制作方法] (1)将臭豆腐用热油油炸至金黄色起锅切块，淋上酱油及辣椒酱，蒜末可依个人喜好食用。