清炸鸡卷	[菜肴介绍] [制作原料] 鸡脯肉250克、火腿条100克 [制作方法] 1、将鸡脯肉切成片，放精盐、料酒、姜汁、酱油拌至入味。 2、卷入火腿条，蘸全蛋糊后下入5成热油锅中炸熟捞出装盘，撒上花椒盐即成。