安东刀切面

[菜肴介绍] 安东的原汁面很有名，是把白面加生豆粉和面做出来的面条，放在鸡汤里煮熟，并把调料放在上面与汤一起吃的原汁面 [制作原料] 面条：面粉3杯，豆粉1杯 调料：鸡800g，鸡蛋2个，辣椒丝少量，紫菜2张 肉佐料：盐少量，切好的葱2小勺，捣好的蒜1小勺，胡椒面少量，香油1/2大勺，芝麻2小勺 汤?s煮鸡的汤 [制作方法] 1) 把面粉和豆粉混在一起和面，并做刀切面放在开水里煮熟。 2) 等煮鸡的汤凉后，撩去油并调味。 3) 鸡蛋煎成黄，白鸡蛋切成丝。 4) 紫菜切小。 5) 把面条盛在碗里倒鸡汤后放煎鸡蛋，辣椒丝，切好的紫菜，拌的鸡肉。 6) 配佐料一起吃。